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古茗奶茶在市场上出奇制胜有哪些"小心机"

时间:2019-03-20 02:25 来源:古茗奶茶官网 阅读:71次

  奶茶这个行业是十分需要技巧的,不是花几万元投资就能稳赚的,其中也是需要一点"小心机"的,古茗奶茶可以说是现在大陆上卖的非常好的奶茶品牌,不管在哪个城市开的古茗奶茶连锁店前,都是一派门庭若市的热闹场景。古茗奶茶十几年的奶茶连锁经验,造就了今天的成就地位,每年的销量也可以说是节节攀升,它早已摸透了奶茶行业的运营以及消费者的心理。我们就从以下几个方面来分析一下为什么古茗奶茶人气能那么高的原因吧。
古茗奶茶店加盟费多少
  首先在产品设计上,古茗奶茶跟其他奶茶不一样的地方是:古茗奶茶是可以任意选择甜度、温度、加料、混搭的。传统奶茶店奶茶经过研发,都是统一的“标品”,而古茗似乎是可以根据用户习惯来定制的,我们暂且叫这种方式为“个性化定制服务”。这是古茗奶茶出奇制胜的关键点,也是奶茶行业里最大的“心机”。
 
  为什么说古茗的“个性化定制服务”,是古茗奶茶出奇制胜的关键点,奶茶行业里最大的“心机”?这得得从四个层次来分析:
 
  1、显人气“心机”
 
  一般奶茶店,在用户点餐的时候,店家询问顾客,欢迎光临,您要喝什么茶?您要中杯还是大杯?询问到此结束。古茗则是,欢迎光临,请问您要喝点什么?您要中杯还是大杯?请问您是要怎么做?甜度需要怎样为您调整?您要做几分甜的?温度要怎样?凉的还是热的?要不要帮你去冰?需要加点别的吗?这样来帮你完成第一杯“定制”,此刻你的心情绝不会是嫌店家啰嗦麻烦,反而会有一种亲切感,认为这样的服务很贴心,很赞!
 
  而实际上,这就是古茗奶茶的其中一个“心机”:这样的做法除了能与顾客产生互动,让顾客觉得宾至如归之外,同样也拉长了点餐和制作的时间,无形中增加了顾客等待的时间,让店门口瞬间积聚人气。
 
  2、网络热点话题“心机”
 
  目前网络是非常重要的宣传途径,一个好的营销也是必不可少的。如今除了古茗奶茶忠实顾客的口口相传,总部在各大媒体,自媒体平台等都推广宣传古茗奶茶,让古茗奶茶印象深入人心,线上线下都积极互动,每次顾客晒出自己的“新品”,古茗官方就会第一时间@,与用户唠嗑。甚至很多线下的用户,会拿着微博上别人调制的“配方”到店里要店员做。
 
  3、免费加料“心机”
 
  加料免费是古茗奶茶的第三个小心机,古茗提供免费加料的东西看似挺多,但基本上都不值钱,像珍珠、波霸、椰果、仙草、红豆。都是小成本的,但商家提供这些,给顾客的感觉就完全不一样,品牌的口碑就潜意识的形成了。因为别家都不提供免费加料的服务,只有你家古茗可以免费。
 
  当然古茗提供免费加料的目的也是为“个性化定制服务”做内容,如果加这些料要钱,用户的体验和参与感就会大打折扣。
 
  用奶茶用户需求来看,其实奶茶的需求是在不断上涨的。但是经济学里很多行业都是有生命周期的,用户搜索“奶茶加盟”的人数在2015年有着明显增长,并且这种增长一直持续到2017年的现在,目前还没有出现下跌的现象。
 
  古茗这个品牌他们2015年开始快速拓展,后期呈现每个月20家左右的古茗加盟店数量来攻城拔寨,在一些城市开展了区域授权和单店加盟等灵活方式。一句话,成功背后的付出,不是每个人都看得到,就像俗语所说“台上一分钟,台下十年功”。其实,在当下不缺乏营销人才,天才。餐饮行业,口感肯定是第一位,有口感,即使营销落后,也能渐渐发展,但是倒过来的话,就是一阵龙卷风,来势汹汹,去也匆匆。
 
  

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